长汀仙草冻

野风 · 发表于 2020-6-6 13:43:10

与老母亲视频通话，老家正在下雨，闲来无事老母亲正在做一种夏季的时令小吃——仙草冻和亲朋邻里一起分享。
在外漂泊多年已经习惯用家乡的美食缩短他乡与故乡的距离。虽然厦门也有仙草制作的饮品——烧仙草，偶尔我也会去点上一杯。但烧仙草与长汀的仙草冻有着巨大的差异，不可否认烧仙草在城市里已经立足，让更多的年轻人接受，可是每回喝烧仙草时都会想起家乡还有另外一种形态的仙草。
现在人的脚步走得越来越快，也走的越来越远，但是无论脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来得多么的不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。