【鸡蛋的小窍门】

平平安安 · 发表于 2014-2-28 19:24:43

1 炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。2 煎蛋时，热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。3 用羊油炒鸡蛋，味香无异味。4 煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，蛋又黄又嫩。5 煎鸡蛋时，平底锅放足油，油微热时蛋下锅，外观美不粘锅[。/b]

平平安安 · 发表于 2014-2-28 19:26:31

荣古老 · 发表于 2014-2-28 19:49:30

[s:165] 下次做个吃吃

梦和天使 · 发表于 2014-2-28 19:51:35

1 炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。
2 煎蛋时，热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。
3 用羊油炒鸡蛋，味香无异味。
4 煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，蛋又黄又嫩。
5 煎鸡蛋时，平底锅放足油，油微热时蛋下锅，外观美不粘锅[。/b]

天天向上一点点 · 发表于 2014-2-28 20:04:44

感谢分享

良心芽菜 · 发表于 2014-2-28 20:04:57

谢谢分享。[s:161]

常思 · 发表于 2014-2-28 20:16:07

感谢分享。

绿河谷鲜羊奶 · 发表于 2014-2-28 21:31:28

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同童 · 发表于 2014-3-1 11:23:04

谢谢分享

涵@涵 · 发表于 2014-3-2 13:29:25

谢谢分享

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[美食DIY] 【鸡蛋的小窍门】