炎炎夏日解暑神器 巧用冰箱做两款解暑甜品

汀州飞龙

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炎炎夏日解暑神器 巧用冰箱做两款解暑甜品


如今炎炎烈日，一个冰淇淋怎么能解得了暑呢。我们要更多清凉的东西来的对抗夏日三伏。今天给大家推荐的两款夏日清凉小甜品，只要你家里有冰箱的都可以做。不仅仅是清凉解暑还有更多的美味哦！快动起手来吧。
                                             

椰奶冻

                     
椰奶冻
　　堪称新手也能轻松搞定的零难度完美甜点！一个7岁的小孩子都能做出的东西，你又何尝不能呢？
做法：

　　1.椰奶冻的做法把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

　　2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。

　　3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。

　　4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。

　　5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。

　　6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。

　　7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

汀州飞龙

杏仁豆腐

杏仁豆腐
　　天热了，开烤箱的次数也少了许多。可想吃点甜点的热情却丝毫没有减少，于是做了这款简易版杏仁豆腐，清清凉凉，口感细腻润滑，甘甜醇厚，一会就补消灭干净。
　　杏仁豆腐是一道老北京传统甜点，因外形似豆腐所以得名。传统的做法比较费事，需要用甜杏仁磨浆后制做，家里原料不足，偶直接用了杏仁露来制做，简单又方便。
　　做这道甜品建议用琼脂，因为冻好后拿出来切，需要凝固状态比较高，如果用吉利丁片或者鱼胶粉，可能会达不到这种凝结程度。做法：
　　1.准备好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、琼脂
　　2.琼脂放入清水中浸泡至软，淘洗几次。放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化
　　3.把融化的琼脂液倒入碗中，倒入煮开的杏仁牛奶液中混合均匀
　　4.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小时即可凝固吃时切块，淋入糖桂花或蜂蜜即可

汀州飞龙

麻烦管理员把此帖移动到吃喝玩乐那个版块。谢谢。因为我在那个版块发不了帖。[s:218]

汀州飞龙

地板自己坐凉快[s:153]

星星望月

[s:165] 好吃

songcankun

好东西

夕颜

很多东西都没有，怎么做，还说堪称简单

把酒祝东风1

学一学，好受用[s:161]

汀州飞龙

我在呼唤:学一学，好受用[s:161] (2013-06-01 17:40)

呵呵，谢谢加分[s:162]