教你做美食~粉蒸草鱼

牧蚂人

肉质鲜嫩的粉蒸草鱼 ~明目抗衰老！

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草鱼不但含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，而且含有丰富的硒元素，

经常食用有明目、抗衰老、美容养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

【引子】.草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。

材料 【1】：鲜活成条草鱼一条

材料 【2】：红彩椒、大米粉、姜葱。 调料：食盐、蒸鱼豉油

【3】.步骤：

1：准备好材料。

2：草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成1厘米左右厚的小块。

3：把切好的鱼放入大碗中，加入姜片、葱白，

调入1/2茶勺的盐、料酒，抓匀腌制15分钟。

4：腌好的鱼，一块块的放入大米粉中裹上一层米粉。

5：依次裹好装入盘中。

6：放入开水锅中蒸熟。

7：红彩椒、葱，分别切末。

8：蒸好的鱼撒上红椒和葱花;淋入少许蒸鱼豉油，

或者味极鲜，然后浇上少许热油即可。

【ps】：

1：鱼无论怎么做，鱼腹一定要清洗干净。

2：米粉是大米粉，也可以大米粉和糯米粉对半。

3：蒸鱼豉油的量依据个人口味咸淡而定。

4：蒸鱼不用放鸡精，原味就已经很鲜美。

牧蚂人

屹立风中

谢谢分享

一把刀

蚂蚁美食天天看。谢谢分享

quinne

好嫩啊|~

牧蚂人

屹立风中:谢谢分享 (2012-12-30 13:11)

谢谢顶贴支持！[s:198]

牧蚂人

一把刀:蚂蚁美食天天看。谢谢分享
(2012-12-30 13:19)

美食天天有！健康时时在！谢谢支持！[s:199]

老龙

米粉鱼有创意！！

牧蚂人

quinne:好嫩啊|~ (2012-12-30 13:32)

嗯嗯！想吃了呗！回来新桥做给你吃！[s:166][s:199]

牧蚂人

老龙:米粉鱼有创意！！ (2012-12-30 13:38)

呵呵.....你可以叫你夫人做给你尝一尝！很不错的哦！[s:166]