童子尿煮鸡蛋你敢吃吗

冷の情 · 发表于 2012-4-2 13:54:47

   开春了，东阳街头常飘着奇怪的味道。东阳人说，这是童子蛋的味道，也是春天的味道。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。在不少东阳人眼里，用童子尿烹煮的蛋，是春季进补的不二之选。这童子蛋已被列入东阳市非物质文化遗产。

      在不少东阳人眼里，童子尿煮的蛋，是春季进补的不二之选。卖童子蛋的小贩也会告诉你，吃了童子蛋春天不会犯困，夏天不会中暑。

   每到春天，东阳市小学的男厕所，就会看到大大小小的盆桶。男生们想小便的时候，便直接尿到桶里。学校的老师也默许了这样的行为，不过他们会经常提醒孩子们，在感冒生病期间不能往桶里尿尿。

      首次煮开后要把鸡蛋全部拿出来，把蛋壳敲裂再放进去煮。过段时间再把上下的鸡蛋换个位置，加入新鲜的童子尿。这样反复，用不同的火，整整煮上一天一夜。