《宰鸭炖汤》全过程！

牧蚂人 · 发表于 2011-9-30 10:31:51

10.鸭肉先不加水炖上10分钟........

长汀涂德斌 · 发表于 2011-9-30 10:32:21

快点啊等不急啦

牧蚂人 · 发表于 2011-9-30 10:34:19

[s:166] [s:166] [s:166]

11.再打开加水、小火再炖上30分钟（高压锅）、打开放少许食盐即可食用咯...呵呵.

长汀涂德斌 · 发表于 2011-9-30 10:34:36

在这里要严重指正：杀鸭子开背不能开肚皮肚皮瘦肉肉比较多被刀开后会有萎缩现象
杀鸡开肚皮切记

牧蚂人 · 发表于 2011-9-30 10:35:54

12.你看，在家宰杀的好处：还有鸭血吃呢！男女老少都可以吃的哦！打尘又补血...&

长汀涂德斌 · 发表于 2011-9-30 10:36:10

看成品发现油太多了额

牧蚂人 · 发表于 2011-9-30 10:36:56

引用第11楼长汀涂德斌于2011-09-30 10:32发表的 :
快点啊等不急啦

比我还急！[s:165][s:153]

长汀涂德斌 · 发表于 2011-9-30 10:38:09

又一处错误不加水炖上10分钟那不会焦糊了啊

长汀涂德斌 · 发表于 2011-9-30 10:39:05

来客人了不等了了呵呵不好意思我搅局啦我一会自首去

牧蚂人 · 发表于 2011-9-30 10:39:08

引用第13楼长汀涂德斌于2011-09-30 10:34发表的  :
在这里要严重指正：杀鸭子  开背  不能开肚皮肚皮瘦肉肉比较多被刀开后会有萎缩现象
  杀鸡开肚皮切记

学习了！谢谢！不过我想：反正是剁开炖汤，没所谓了，要是白切那就讲究一些咯！[s:230]

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[美食DIY] 《宰鸭炖汤》全过程！