长汀西门口
发表于 2017-1-17 09:43:10
芒果慕斯蛋糕做法，帮论坛大美女做的
具体我等下发
长汀西门口
发表于 2017-1-17 09:44:51
第一步，把黄油融化然后倒入奥利奥饼干碎，然后倒入模具压实，做饼干底
心静自然清
发表于 2017-1-17 09:45:28
哪天有空找你学做
长汀西门口
发表于 2017-1-17 09:48:09
第二步，切芒果咯。最好用青芒
长汀西门口
发表于 2017-1-17 10:19:23
400克打成芒果泥
长汀西门口
发表于 2017-1-17 10:21:39
加入十克吉利丁粉，小火融化
长汀西门口
发表于 2017-1-17 10:28:16
淡奶油放250克，这里加25克糖打，不要打成和做生日蛋糕那么硬。我这次用的是法国进口铁塔淡奶油
长汀西门口
发表于 2017-1-17 10:42:57
然后把芒果泥和奶油搅拌一起，要搅拌均匀。
长汀西门口
发表于 2017-1-17 10:46:20
这样就可以了
长汀西门口
发表于 2017-1-17 10:47:46
先倒点到我们之前装饼干碎的模具里，然后放到冰箱冻一下