汀江评论 发表于 2015-7-24 17:06:32

家里做卤货的最新绝招----放入一样东西后好吃得很！！！

    偶尔有时候会想吃卤猪耳朵之类的卤货，外面街卖的卤货又不太放心，用的廉价酱油是肯定的，听说还添加了不容易坏掉的什么鬼东西。于是我选择了在家里自己做卤货，买了猪耳朵之类的，自己小小心心地清洗打理，并先用沸水烫后滤干，再用台湾卤料包加上品牌生老抽进行卤制。
    我要告诉大家的一个绝招是，请在卤汁里加入一个百香果！！！切开百香果将里面的果浆弄到卤制的汤料里！！！一般人我不告诉他！！！这样的卤货有特殊的香味很好吃！！！
    不能加入太多哦！一个百香果调味即可！我朋友告诉我的秘诀！！！他家还将百香果的外壳洗干净晾晒干，用来做卤肉，味道的确很好！！！
    我喝了四杯白酒，朋友才告诉我的！！！这里贡献出来，请叫我雷锋！！！




汀江评论 发表于 2015-7-24 17:06:43

沙发自己坐

风行者 发表于 2015-7-24 17:08:47

好料，顶起来

毛竹 发表于 2015-7-24 17:11:30

自己做的放心

美丽汀州我的家 发表于 2015-7-24 17:11:57

潺潺汀江 发表于 2015-7-24 17:16:53

谢谢分享，猪耳朵很诱人哦~

捷客莱 发表于 2015-7-24 17:27:49

谢谢啦

lyen 发表于 2015-7-24 17:27:52

我出酒，你配菜，小酌几杯http://bbs.ctw.cn/mobcent/app/data/smilies/15.png

漂泊心语 发表于 2015-7-24 17:29:04

百香果哪里买得到?

为瞎米 发表于 2015-7-24 17:31:26

http://bbs.ctw.cn/mobcent/app/data/smilies/23.pnghttp://bbs.ctw.cn/mobcent/app/data/smilies/23.pnghttp://bbs.ctw.cn/mobcent/app/data/smilies/23.png
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