牧蚂人 发表于 2014-4-17 21:17:34

*** 清蒸多宝鱼 ***

*** 清蒸多宝鱼 ***
最近三个月木有这样拍照过程了！
多宝鱼高档好吃，但是并不难做。
清蒸就是最简单，最好吃的做法。
1.多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。
2.在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。
3.撒些料酒、蒸鱼豉油，腌制10分钟入味。
4.在大盘里放些姜丝，葱段。
5.放上多宝鱼，撒些姜丝、鸡精！
6.锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟，
7.倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝
8.重新放上葱丝与红辣椒丝
9.在鱼上浇入热油即可。

手机B199照相

牧蚂人 发表于 2014-4-17 21:18:45

呵呵......

牧蚂人 发表于 2014-4-17 21:19:22

牧蚂人 发表于 2014-4-17 21:19:46

牧蚂人 发表于 2014-4-17 21:20:17

牧蚂人 发表于 2014-4-17 21:22:27

牧蚂人 发表于 2014-4-17 21:22:55

牧蚂人 发表于 2014-4-17 21:23:23

牧蚂人 发表于 2014-4-17 21:24:05

牧蚂人 发表于 2014-4-17 21:24:27

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